- Çiçek uçları sıkıca kapalı olmalıdır.
- Sapların çapı homojen olmalı, böylece saplar eşit şekilde pişer. Daha büyük çaplı saplar daha yumuşak olur.
- Kesilmiş uçlar nemli görünmelidir. Kuru veya çatlamış olanlar tercih edilmez.
- Saplar şişkin ve sıkı olmalıdır.
- Saplar dümdüz olmalı ve solgunluk olmamalıdır.
