Malzemeler
- Sardeon Kuşkonmaz (tercih edilen miktarda)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Yaklaşık 30–40 g parmesan peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı
- Kuşkonmazların uç kısımlarını temizleyip bol suyla yıkayın.
- Ardından bir kâsede zeytinyağı, tuz ve karabiber ile nazikçe harmanlayın.
- Yağlı kâğıt serili bir fırın kabına tek sıra halinde dizin.
- Üzerlerine rendelenmiş parmesan peynirini eşit şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üstü kızarıncaya dek pişirin.
Servis Önerisi
Fırından çıkan sıcak kuşkonmazları, kırmızı et, tavuk ya da balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.
