Malzemeler
- 300 gram Sardeon kuşkonmaz
- 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
- 1 küçük limon
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı tatlı hardal
Yapılışı
- Kuşkonmazlar temizlenip yıkanır
- Kaynayan suya atılıp 3-5 dakika haşlanır.
- Haşlanan kuşkonmazlar sudan alınıp servis tabağına dizilir.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve hardal karıştırılır, çırpılır.
- Hazırlanan sos kuşkonmazların üzerine dökülerek servis yapılır.
