Malzemeler
- 5 dal kuşkonmaz
- 1 adet büyük domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1,5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 kepçe et suyu
- 1 kepçe su
- Tuz
Yapılışı
- 1 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur. Domates ve salça ilave edilerek biraz daha kavrulur.
- Kuşkonmazlar ufak ufak kesilir.
- Et suyu, su ve tuz ile birlikte tencereye ilave edilerek kaynayana kadar pişirilir.
- Dilerseniz çorbanızı blenderdan da geçirebilirsiniz.
- Servis esnasında lezzet olarak çok yakışan nane, dereotu ve maydanoz gibi yeşil otlarla süslemeyi unutmayın.
